Kutná Hora – V rodinném řeznictví v Zámecké ulici v Kutné Hoře Sedleci můžete v pátek 21. června zakoupit holadnské řízky, sekanou nebo bylinkové karbanátky se sýrem vlastní výroby. A jaké speciality na gril připravil řezník Jan Nesládek na tento víkend?
„Na grilovačku chystáme italskou Salsicciu s bazalkou a černým pepřem, skvělý německý bratwurst, čili mnichovskou bílou klobásku, dále oblíbený tomahawk v bylinkách a drceném pepři, vepřový bůček marinovaný v zeleném karí, krkovičku v hořčicové marinádě, hovězí konfitované žebro v ostré chilli směsi a další,“ vypočítával Jan Nesládek.
„Dále bych upozornil na novinku v našem repertoáru. Nově si vyrábíme vlastní silnou šťávu DEMI GLACE,“ prozradil kutnohorský řezník a navázal: „Jedná se o opravdu silný výtažek z telecích a hovězích kostí, který se společně s kořenovou zeleninou, červeným vínem a rajčatovým protlakem táhne na mírném plameni 24 hodin. Poté se vyredukuje a je z toho naprosto dokonalá, silná omáčka, kterou poté používáme k tvorbě steakových omáček, nebo k posílení omáček jako takových,“ konstatoval.
Těšíme se na Vaši návštěvu!
Další informace na www.reznictvinesladek.cz
Kutná Hora - Poslední květnovou sobotu se v prostorách kolem chr…
Jídelna s velkým stolem a pohodlnými židlemi s opěradly je míste…
Čáslav – Místní organizace Českého rybářského svazu Čáslav připr…
Kutnohorsko - Fotbalové celky z Kutnohorska o víkendu sehrály da…
Kutná Hora - Kůzle slaví 15 let a v rámci svých oslav vás zve na…
Kutná Hora – V rodinném řeznictví v Zámecké ulici v Kutné Hoře Sedleci můžete v pátek 21. června zakoupit holadnské řízky, sekanou nebo bylinkové karbanátky se sýrem vlastní výroby. A jaké speciality na gril připravil řezník Jan Nesládek na tento víkend?
„Na grilovačku chystáme italskou Salsicciu s bazalkou a černým pepřem, skvělý německý bratwurst, čili mnichovskou bílou klobásku, dále oblíbený tomahawk v bylinkách a drceném pepři, vepřový bůček marinovaný v zeleném karí, krkovičku v hořčicové marinádě, hovězí konfitované žebro v ostré chilli směsi a další,“ vypočítával Jan Nesládek.
„Dále bych upozornil na novinku v našem repertoáru. Nově si vyrábíme vlastní silnou šťávu DEMI GLACE,“ prozradil kutnohorský řezník a navázal: „Jedná se o opravdu silný výtažek z telecích a hovězích kostí, který se společně s kořenovou zeleninou, červeným vínem a rajčatovým protlakem táhne na mírném plameni 24 hodin. Poté se vyredukuje a je z toho naprosto dokonalá, silná omáčka, kterou poté používáme k tvorbě steakových omáček, nebo k posílení omáček jako takových,“ konstatoval.
Těšíme se na Vaši návštěvu!
Další informace na www.reznictvinesladek.cz